Italia na mesa
Ciec ITALIA IN TAVOLAO próximo e importante encontro da grande iniciativa CIEC ITALIA IN TAVOLA será no dia 30 de setembro no Giardino Alchymist de Bonelli. Uma noite especial que confirma a grande tradição culinária italiana presente no estado do Ceará.O Jardim do Alchymist será o cenário de algo elegante e único! Uma noite imperdível! […]
Curso de conversação!
A CIEC tem o prazer de informar a todos os seus associados, amigos e simpatizantes que a reunião de apresentação do curso de conversação em italiano foi adiada para quinta-feira, 21 de agosto, às 18h00. Agradecemos àqueles que, por razões organizacionais, queiram gentilmente comunicar sua presença.Todos estão convidados a participar. Estarão presentes, além da professora […]
CIEC E LA COMUNITÁ!
CIEC e a Comunidade29 de julho de 2025 Uma noite histórica na Gastronomia Anzio, um momento inesquecível, uma realidade sólida.A comunidade italiana do estado do Ceará insere, dentro de uma das secretarias do governo cearense, uma de nossas compatriotas: a senhora Elisabetta Casaccia.Pela primeira vez, podemos afirmar que estamos colaborando com o poder público e […]
CIEC , TRABALHO E SOCIEDADE!
CIEC – Comunidade Italiana no Estado do Ceará A CIEC deu um passo importante para consolidar a integração social e cultural italiana com a brasileira e com a estrutura político-administrativa cearense. A Comunidade Italiana no Estado do Ceará alcançou um de seus principais objetivos.Nossa associada Elisabetta Casaccia ocupa, desde 1º de julho deste ano, o […]
ITALIA NA MESA
“Italia na Mesa” faz parada no Anzio Gastronomia em Fortaleza Fortaleza, 29 de julho de 2025 – Segue com entusiasmo a jornada do projeto “Italia na Mesa”, promovido pela CIEC, que leva a cultura culinária italiana aos principais restaurantes da cidade! O próximo encontro acontecerá no dia 29 de julho de 2025 no Anzio Gastronomia, […]
ENTREVISTA AO CHEF
FRANCISCO SOUZA CHEF DO RESTAURANTE PONZA. 1).Qual seu nome, de onde você é e como foi que entrou na culinária? Meu nome é Francisco Cornélio de Sousa Rodrigues. Tenho 38 anos, mais conhecido como chefe Francisco Sousa, sou natural do Ceará! 2). Você vem do Satiricon grande e famoso restaurante carioca, a experiência lá deve […]
ITALIA NA MESA
Continua com grande sucesso a iniciativa da CIEC “Itália à Mesa” — outro grande evento para os associados e amigos da CIEC , será no dia 24 de junho de 2025, no renomado restaurante de frutos do mar PONZA. O Ponza é um restaurante que faz parte do mesmo grupo do restaurante Cortile, que foi […]
ENTREVISTA AO CHEF
Entrevista com o CHEF Andrea Antonucci Carreira e inspiração O que te inspirou a seguir a carreira de chef?Antes de tudo, a culinária sempre me fascinou, foi um desafio constante, um renovar-se contínuo, sempre buscar novas receitas, novos pratos, novas tendências e tecnologias. Esses foram os principais motivos que me levaram a seguir essa carreira. […]
ITALIA NA MESA
A próxima noite “Itália na mesa” será, como previsto, no dia 27 de maio no restaurante IL CORTILE, mais uma grande iniciativa da CIEC que promove a culinária italiana no estado do CEARÁ. O chef ANDREA ANTONUCCI, de Frosinone, terá o prazer de receber nossos associados para degustar os maravilhosos sabores da culinária italiana. A […]